Adornos Para Platos ...!

Rosa :

- Recortar la pura piel del gitomane en forma de remolino ya que este lo acomas de forme que de una rosa y por ultimo le complementas con dos hojas de yervabuena.

Estrella de (jitomate y rabano) :

- Marcar con el cuchillo y hacer picos de arriva para bajo ya que esten marcados recortar la piel lo mas delgado kee se pueda.

Raton :

- Se agarra un rabano, se parte a la mitad pero que quede la colita y la trompa simulen ser las hojas y la raiz, des pues se hacen dos ruedas de la mitad que sobro del rabano y se le ponen las horeja con clabos de aroma se le ponen los hojitos y es todo .


Flor de Rabano :

-Se le cortan los dos extremos del Rabano y solo se le hace unas partidas ah un lado del rabano.

Ensalada ...!

Ingredientes:

1.- una sopa de coditos
2.- un bote de mayonesa y crema
3.- 9 rebanadas de Jamon y 5 de queso amarillo
4.- una lechuga
5.- un gitomate


Preparacion:

1.- Pones a coser la sopa ya que este cosida la cuelas y dejas que repose.

2.- Cortas en cuadritos las rebanadas de jamon y queso amarillo

3.- Agregas la mayonesa y la cremaa, laa bates asta ke kede bn mezclado

4.- la lechuga la desmenusas y pones una capa de lechuga en un plato, ensima le pones lo ke es la sopafria..

5.- por ultimo lel gitomane lo cortas en forma de flor y lo de coras con una rajitas de pepino...!

Visted de Res y Spagetti Blanco ...!

Milanesa de Pollo ...!

Ingredientes:

- 1 pieza de milanesa de pollo

- pan molido al gusto

- 1 1/2 taza de leche

- 2 ajos

- sal y pimienta al gusto
- aceite

Preparacion:

1.- se coloca la milanesa en un toper ondo

2.- se pica el ajo finamente y se le pone encima a la milanesa

3.- se le agrega la sal y la pimienta al gusto

4.- se le agrega la leche y se mescla todo lo agregado.

5.- para finalizar se saca la milanesa y se baña con el pan molido hasta quedar bien cubierto (le puede poner huevo a la milanesa antes de empanisarla ), y por ultimo se guiza en el aceite y se sirve...!

Salsa Mexicana ...!

Ingredientes:

1.- 3 jitomates

2.- 1/4 de cebolla

3.- 1 pepino

4.- 2 chiles serranos

5.- 1 1/2 limon

6.- un manojo de cilantro

7.- sal al gusto

Preparacion:

1.- se pican los jitomates, la cebolla, el pepino, en cuadros chicos y el cilantro muy finamente

2.- se mezcla todo en un toper y se le pone el limon y la sal al gusto es algo sencillo y fasil de preparar ...!

Chiles Rellenos ...!

Ingredientes:

1.- 5 chiles poblanos
2.- 6 huevos (blanquillos)
3.- 1/2 kl. de queso
4.- 4 jitomates
5.- 1 cebolla
6.- Consome al gusto
7.- 1/2 kl.de arina
8.- aceite (lo que se necesite)

Preparacion:

1.- se ponen a tostar los chiles, ya que estan tostados se dejan en una bolsa por 7 min. para que suelten la cascara, (se pelan y desvenan)

2.- se les hace una abertura y se rellenan con el queso

3.- se enarinan, que queden bien cubiertos

4.- se vacia en un toper las claras de los huevos y dos yemas, se empieza a batir hasta que se levanten los blanquillos

5.- ya que esta levantado se mete el chile enarinado al blanquillo

6.- a fuego lento se pone a calentar el aceite, para ir poniendo los chiles a guizar ya que esten se dejan reposar un poco

7.- para el caldo se ponen los jitomates a cocer junto con la cebolla, ya que esten cocidos se licuan y se pone a hervir

8.- por ultimo ya que esta hirviendo se agregan los chiles y el consome para sazonar.

Canapes ...!

Ingredientes:

1.- 3 latas de atun (preparado)
2.- Una crema
3.- Una mayonesa
4.- 5 Bolillos (chicos)

Preparacion:

1.- se prepara el atun en un sarten

2.- se parten los mini bolillos a la mitad, le kitas lo del medio y se cra un huequito

3.- se le coloca el atun en en bolillo

4.- por ultimo se lee coloca unas hogas de yervabuena para darle presentacion al platillo ...!